VARIETIES

我們與產地端長期合作，從百多種黃豆品種中，挑選出品質穩定、色澤佳、蛋白表現更符合客戶加工需求的品種，作為我們的專屬供應品種。

我們重視的不只是價格，而是將好的產品、合理的價格、穩定的品質，真正交到客戶手上。

除了我們嚴選的 exclusive varieties 之外，我們也供應市場上具代表性的知名品種，例如 M8、W4、R6 等，依照不同客戶的加工需求，提供更合適的選擇。

Exclusive varieties 專營豆種

Hilum Color: Clear

Protein: 41% - 42%

Oil: 20.2% - 21.1%

Sucrose: 6.5% - 6.8%

Isoflavones: 1990-2832

Intended Used: Soymilk Beverage / Tofu Skin (Darker Color)

豆齊顏色: Clear

黃豆蛋白: 41% - 42%

黃豆油脂: 20.2% - 21.1%

黃豆蔗糖: 6.5% - 6.8%

黃豆異黃酮: 1990-2832

適用產品: 豆漿/腐皮(顏色偏黃) / 腐竹

Hilum Color: Clear

Protein: 40% - 42%

Oil: 20.4% - 21.5%

Sucrose: 6.7% - 8.0%

Isoflavones: 3366-3660

Intended Used: Soymilk Beverage

豆齊顏色: Clear

黃豆蛋白: 40% - 42%

黃豆油脂: 20.4% - 21.5%

黃豆蔗糖: 6.7% - 8.0%

黃豆異黃酮: 3366-3660

適用產品: 豆漿

Hilum Color: Clear

Protein: 43% - 44%

Oil: 18.4% - 19.5%

Sucrose: 6.5% - 6.9%

Isoflavones: 2948-3171

Intended Used: Tofu / Tofu Skin

豆齊顏色: Clear

黃豆蛋白: 43% - 44%

黃豆油脂: 18.4% - 19.5%

黃豆蔗糖: 6.5% - 6.9%

黃豆異黃酮: 2948-3171

適用產品: 豆腐 / 腐皮 (顏色較亮白) / 豆泥 / 豆包

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